طريقة عمل فراخ حارة
عن الوصفة
طريقة عمل فراخ حارة جديدة وسهلة. اكتشفوا وصفة، بطريقة تحضير واضحة، مقادير دقيقة، وصور رائعة.
المكونات
- 1 دجاجة
- 4 فلفل أخضر حار، مفروم ناعماً
- 4 فص ثوم مهروس
- 1 بصلة، مقطعه شرائح رفيعه
- 2 ليمون حامض
- 1/2 كوب لبن، او علبه زبادى
- 3 ملعقة كبيرة خردل (مسترد)
- 1 ملعقة كبيرة صلصة الطماطم
- 2 ملعقة كبيرة زيت، او سمن او زبد حسب الرغبه
- ملح وفلفل أسود
- شطة
- 2 ملعقة كبيرة نعنع، اخضر طازج مفروم, حسب الرغبه
- 2 حبوب هيل، أي حبهان
طريقة التحضير
-
1
تغسل الفرخه جيدا، ينزع عنها الجلد وتقطع الى اربع اجزاء او حسب الرغبه فى تقديمها مع شقها بالسكين فى اماكن مختلفه حتى تتشرب التتبيله.
-
2
توضع قطع الفراخ فى صينية الفرن و يوضع عليها شرائح البصل.
-
3
يتم خلط باقى المكونات فى وعاء جانبي حتى تمتزج تماماً.
-
4
يتم وضع الخليط على الفرخه مع الحرص على تغطيتها كامله به و فى حاله تركها كامله دون تقطيع يجب ادخال كميه من التتبيله داخل الفرخه.
-
5
تترك قطع الفراخ المغطاة بالتتبيلة فى الثلاجه لمده 30 45 دقيقه تقريباً.
-
6
يتم ادخال صينية الفراخ الى الفرن لمده 30 دقيقة تقريبا حسب نضجها مع مراعاه متابعتها و وضع التتبيلة عليها من حين لاخر كى تتشرب منها اكثر.
قيم هذه الوصفة
وصفات مشابهة
